In 2019 vindt de kaasmarkt in Alkmaar elke vrijdagmorgen van 29 maart tot en met 27 september plaats van 10.00-13.00 uur. Daarnaast worden er in 2019 weer avond kaasmarkt georganiseerd: elke dinsdagavond in juli en augustus van 19.00-21.00 uur. Rond de markt wordt altijd een gezellige ambachtsmarkt/braderie georganiseerd.
Voor meer informatie zie https://www.kaasmarkt.nl/
Kaas houdt van een koele, niet vochtige omgeving.
Bewaar de kaas in de koelkast of in de kelder.
Haal de kaas minstens een kwartier voordat u hem wilt gebruiken, uit de koelkast, om de geur en smaak beter tot hun recht te laten komen.
Tegen uitdrogen van de kaas helpt huishoud- of aluminiumfolie.
Voor het snijden van puntjes voor een borrelhapje of voor kaas uit het vuistje van een NIET plat stuk, adviseer ik u als
volgt te doen (zie het plaatje).
Holland Kaascentrum S. Klein Horstman
Markeloseweg 39
7245 TP Laren
Mob: 06-28044518
Mail: Harry.kleinhorstman@outlook.com
Web: https://hkc-klein-horstman.jimdofree.com
Web: https://www.hollandkaascentrum.nl/markten/sharon-klein-horstman/
KvK 08186327